20 ноября 2023, 11:34 — МедЗдравИнфо
О том, рацион какого завтрака, представляет наибольшую опасность для здоровья человека, предупредила российский врач-эндокринолог Диляра Лебедева в личном Telegram-канале. Она подчеркнула, что многих родители приучили завтракать кашами, но не все крупы оказывают полезное действие.
По словам специалист, не рекомендуется включать в утренний рацион питания манную или кукурузную крупы. Не лучшим вариантом завтрака является также овсяная крупа быстрого приготовления. Дело в том, что манную крупу готовят из пшеницы. А на 70% манная крупа состоит из крахмала, поэтому её употребление быстро повышает уровень сахара в крови, что провоцирует поджелудочную железу вырабатывать инсулин в большом количестве.
За счет содержания большого количества глюкозы, кукурузная крупа также быстро повышает уровень сахара в крови. Кроме того, и манка, и кукурузная крупа способствует увеличению веса.
Уточняется, что овсяная крупа быстрого приготовления не содержит клетчатку. Из-за обработки, которым она подвергается на производстве, она теряет все полезные вещества. Поэтому она влияет на организм так же как манная и кукурузная крупы. Овсянка быстрой переработки провоцирует набор веса, может повысить риски сахарного диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что научный руководитель и главврач клиники по лечению гипертонии, диабета и атеросклероза, к.м.н. Александр Шишонин отметил, что мёд и гречка являются худшей едой для сосудов.