Бывает

Роскачество отметило улучшение качества «Российского» сыра

Роскачество опубликовало результаты исследования. Последняя подобная проверка проходила в 2017 году. Специалисты тогда выяснили, что найти «Российский» сыр хорошего качества достаточно трудно. Высшую оценку не получил ни один из 30 исследованных образцов. Этой весной было проведено повторное тестирование сыра семи разных торговых марок.

«Результаты исследования показали, что улучшилось качество всех переисследованных товаров», — говорится в заявлении.

Высшую оценку получили сыры трех торговых марок. Специалисты раньше обращали внимание на пониженное содержание соли, невысокие органолептические показатели, кислотность не по ГОСТу, а в некоторых образцах обнаруживались следы антибиотиков.

На данный момент замечания связаны с превышением соли относительно ГОСТа или ее недостатком, остались некоторые проблемы с жирностью. В некоторых сырах фиксировалась незрелость, повышенная влажность или недостаточные показатели цвета и консистенции.

Источник: newinform.com


Вопросы, уточнения, пожелания? Пишите в почту

Еще интересней!

Особняк Аллы Пугачевой в Израиле ограбили на 500 тыс. долларов

urozhaj

Камерунские гандболистки сбежали с чемпионата мира после поражения от России

urozhaj

Самбурская пригрозила Дробышу рассказать правду об их сотрудничестве

urozhaj

Оставить комментарий