pixabay.com
Витамин А — важное для организма человека вещество. Его дефицит может оказывать негативное влияние на состояние здоровья, в частности на зрение.
Дефицит витамина А в организме может привести к так называемой «куриной слепоте». Об этом в беседе с изданием «Известия» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Оксана Михалева.
Как утверждает врач, витамин А является универсальным витамином, влияющим на множество важных процессов. В частности, он играет роль в процессах репродукции и роста, а также в поддержании иммунитета. Недостаток данного вещества может вызвать нарушения темновой адаптации, ксерофтальмию, а также язвы роговицы глаза.
«Дети, испытывающие дефицит витамина А, очень плохо растут и набирают вес. При приеме добавок витамина А они начинают расти и догоняют своих сверстников», — отметила Михалева.
Витамин А в большом количестве содержится в печени, а также в моркови и желтых листовых овощах. Диетолог рекомендует добавить в рацион питания рыбий жир, яичный желток, масло, сыр и цельное молоко.
Источник: newinform.com