Если отказаться от потребления чая и кофе, можно не только улучшить общее самочувствие организма, но и предотвратить возникновение таких болезней как анемия, истощение нервной системы и изжога. Об этом рассказала практикующий диетолог Нурия Дианова. Она объяснила физику процессов и дала несколько рекомендаций, как избавиться от зависимости потребления данных продуктов. Личным опытом «НьюИнформ» также поделились горожане Дмитрий и Анастасия.
Советы диетолога
«Кофе — один из самых сильных стимуляторов, поэтому к нему легче всего вырабатывается зависимость», — сказала Дианова.
По словам специалиста, если у вас возникает желание выпить чашку кофе чаще двух раз в день, это уже можно отнести к зависимости и ее необходимо искоренять.
«Кофеин вызывает истощение нервной системы, понижает восприимчивость, вызывает изжогу и дискомфорт в эпигастральной области (область непосредственно под мечевидным отростком, соответствующая проекции желудка на переднюю брюшную стенку — прим. ред.)», — поделилась знаниями Дианова.
Диетолог сказала, что ни в коем случае нельзя потреблять кофе натощак, потому что это вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом. Она порекомендовала при наличии кофеиновой зависимости начать борьбу с ней с того, чтобы не потреблять кофе натощак.
«До 200 миллилитров жидкости во время еды не провоцирует ухудшения ее усвоения, так что смело можете пить кофе за обедом. Сократите количество чашек до двух в день. Таким образом вы не погрузите организм в стрессовую ситуацию полной отмены, но начнете постепенно избавляться от зависимости», — подытожила Дианова.
Ранее диетолог подробно рассказывала, каким образом врачи избавляют людей от зависимостей, связанных с неправильными пищевыми привычками.
Личный опыт Дмитрия
Дмитрий не страдает зависимостью от кофе, но какое-то время не мог избавиться от чайной. Он пошел радикальным путем и не просто сократил его потребление, а полностью вывел его из рациона. Причем речь здесь идет именно о пакетированном чае, большая часть которого сделана с использованием отходов при производстве листового чая с добавлением усилителей вкуса и цвета, потому что сама «чайная пыль» практически не обладает вкусом и ароматом.
«Я начал задумываться о том, чтобы исключить чай из рациона, когда стал усердно заниматься спортом. Я прочитал, что чай и кофе провоцируют нервозность и усталость, чего мне с новым режимом труда и отдыха совсем не было нужно», — поделился историей Дмитрий.
По словам собеседника издания, через пару недель он заметил в организме изменения, о которых не подозревал, когда «садился на бесчайную диету». Основным из них было уменьшение тяги к сладкому. Шоколад, которым Дмитрий ранее заедал каждую чашку чая, начал казаться ему слишком приторным.
Причин этому две. Во-первых, кофе и чай вымывают калий из организма, а шоколаде, как и во многих других сладостях, он содержится. Так что получается что-то вроде замкнутого круга: организм пытается восполнить дефицит калия за счет шоколада при потреблении чая. Вторая причина заключается в восстановлении нормальной работы вкусовых рецепторов: выше мы писали, что в пакетированный чай добавляют усилители вкуса и цвета. Исключая его из рациона, мы закономерно убираем и их, а это ведет к повышению восприимчивости вкуса пищи.
«Через несколько месяцев без проведения дополнительных процедур мои зубы стали на 2-3 тона светлее. Опять же, это доказывает, что в чае, который я пил, куча красителей», — поделился еще одним улучшением Дмитрий.
Главным разрушительным фактором кофеиносодержащих напитков он считает обезвоживание организма: выпивая чашку чая или кофе мы теряем больше воды, чем приобретаем — так устроен процесс переработки этих напитков.
«Поэтому я сейчас очень редко пью чай и только листовой. Зависимости от него не чувствую. А когда хочется чего-нибудь горячего, завариваю себе травяные напитки», — рассказал Дмитрий.
Личный опыт Анастасии
Анастасия пришла к мысли о том, что надо прекратить потреблять кофе, когда на протяжении нескольких лет безуспешно пыталась похудеть.
«При соблюдении правильного питания и водного баланса мне удалось сбросить пять килограмм после того, как я отказалась от кофеина. До этого мой вес оставался на одном уровне, несмотря на все усилия», — рассказала собеседница издания.
Причина не только в тяге к сахаросодержащим продуктам, которые девушка старалась не потреблять. В первую очередь дело в кортизоле — гормоне стресса, который повышается из-за влияния кофеина на процессы возбуждения и торможения. Когда вы пьете много кофе, у вас ухудшается качество сна. Это провоцирует появление нервозности и раздражительности в течение дня, что приводит к увеличению уровня кортизола. А кортизол, в свою очередь, подавляет активность сжигающих жир гормонов.
«Если вы пьете кофе или чай с сахаром, то, вдобавок к этому, вы также заставляете подпрыгнуть свой инсулин, что провоцирует желание потреблять больше сладкого», — объяснила Анастасия.
Кофеин не дает усваиваться некоторым витаминам и микроэлементам, например, железу. Так вы рискуете заработать железодефицитную анемию, которая приводит к снижению кислородного обмена между клетками, ухудшая общее состояние организма. В запущенных случаях приводит к летальным исходам.
«Мне, несмотря на то, что я уже на протяжении нескольких лет пью кофе «литрами» ежедневно, было просто избавиться от зависимости, когда я осознала, насколько это вредит. Через неделю я уже даже не вспоминала о том, что когда-то не могла прожить без латте или улуна. Через две недели я поняла, что стала лучше высыпаться, мне легче вставать по утрам», — поделилась Анастасия.
Кофеин ограничивает производительность щитовидной железы, поэтому иммунитет становится слабым и беспомощным. А еще из-за того, что «щитовидка» плохо работает, ухудшается сексуальная жизнь.
Таким образом, у избавления от кофеиновой зависимости масса плюсов: от улучшения самочувствия до ликвидации возможности серьезно заболеть.
Источник: newinform.com